Gezond en zoutarm eten
Hallo !!!
Ik ben Elly en ondertussen 68 jaar jong.
Nooit te oud om wat nieuws te leren en om lekker te koken.
Waarom ben ik hier begonnen terwijl ik al 2 goedlopende sites heb
Ik moet altijd op mijn gewicht letten i.v.m een trage schildklier .
En ik ben natuurlijk een Bourgondiër.
Ik heb verschillende pogingen gedaan koolhydraatbeperkt, maar dat verliep voor mijn gezondheid vaak niet goed af met hartproblemen.
Dat is natuurlijk niet de bedoeling ..Elke keer moest ik weer stoppen..
gevolg alle kg`s vlogen er weer aan .
Ik ben in September tot inkeer gekomen dat ik dan maar gezonder (nog gezonder??) moet eten en meer bewegen als het gaat.
Niet helemaal KHB ,het is niet vol te houden als je van pasta`s houd en soms wat lekkers wil eten van koek of hartig bladerdeeg gebak.
Gewoon `s avonds bij de koffie een speculaasje.
Je kunt je niet alles ontzeggen.
Ik ben op een langzame manier 12 kg kwijt geraakt, ik eet `s avonds een iets kleiner portie meestal zonder aardappelen maar toch af en toe een stampot of gebakken aardappel al zijn het er maar een paar stukjes.
1 keer in de week een rijst of pastagerecht.
En ik drink dan gewoon een wijntje.
De decembermaand let ik iets minder op maar wil wel op gewicht blijven en in januari ga ik weer verder .
Ik wil ik nog 10kg tot 12 kg kwijt raken.
Mijn bloeddruk is stabiel al een paar jaar komt door medicatie en het dieet.
Mijn nierfunctie is zelfs verbeterd , ik mag het strenge zoutarme dieet los laten .
Nu zal ik nergens zout toevoegen , maar met kaas word ik minder streng en bladerdeeg gebruik ik ook.
Ook neem ik gewone sambal en ketjap let goed op de etiketten er zit veel verschil met de hoeveelheid zout wat er in zit.
Winkels leveren steeds minder zoutarme producten.
Ik eet geen brood scheelt altijd wat zout aangaat.
Tel op wat je zoal eet op een dag en wat voor zout je binnen heb gekregen.
Veel groente eet ik,en probeer wel elke week vis te eten ..heel soms een dag vegetarisch ..maar zonder vega nepvlees...niet lekker en dat vind ik veel te zout.
Eet dan lekker iets me ei of met kaas.
Veel kookplezier met de recepten wat ik hier ga delen.
Ook hier vind je natuurlijk nog de recepten;