Gevuld Turks brood

                       Gevuld Turks brood

Het ideale zaterdag comfort food. Knapperig brood groente en smeltkaas.

Je kunt natuurlijk een brood zelf bakken of vers kopen ,maar ik kies voor een Turks afbakbrood.

Het is een tijd geleden dat ik het gemaakt heb, ik kon het zo gauw ook niet vinden op mijn oude site ..

Daarom ook hier begonnen. Het staat er te vol.

Niet te overzien ,en elke keer wat bij Jouwweb.

Nu hoef ik zelf niet meer te zoeken en staat hij hier op het blog..want het is te lekker.

Wat heb je nodig voor Turks gevuld brood voor 4 personen 

1 Turks brood

200gram rundergehakt

1 ui

3 tenen knoflook

1 Spaanse peper

2 paprika`s

halve courgette

halve stang prei

150 gram champignons

1 bol mozzarella

handje  geraspte mozzarella

1 eetlepel oregano

halve eetlepel basilicum

halve eetlepel baharat

theelepel gerookte paprikapoeder

theelepel paprikapoeder

zwarte peper naar smaak

olijfolie

 

Alle groente snijden.

Oven voorverwarmen op 200 graden 

Olijfolie in een hapjespan  en bak gehakt rul

strooi er peper paprikapoeder en gerookte paprikapoeder op

Dan knoflook en Spaanse peper en paprika erbij en goed omschudden

De rest van de groente kan er bij en de kruiden 

Bakken tot alles gaar is

Turks brood het kapje er voorzichtig afsnijden en met een lepel het brood uithollen

Bakpapier op de bakplaat en leg  het brood erop

Doe het brood vullen en de mozzarella kan erop gelegd worden .

Kapje op het brood leggen en zet de plaat voor 15 minuten in de oven 200 graden

Als je  het brood eruit haalt is het brood lekker knapperig de kaas gesmolten .

Brood snijden en lekker eten .

Is er over ..volgende dag even de oven in ,met een vochtige hand langs het brood gaan (niet drijfnat maken een beetje bevochtigen) en de oven op 120 graden zetten een minuut of 10 ,lekker voor de lunch of om mee te nemen voor onderweg.

Eet smakelijk😋