Fasolakia Giaxni

                              Fasolakia Giaxni

Fasolakia Giaxni is een Grieks spercieboontjes recept. 

Kruidig en smakelijk.

Boontjes uit het water zonder zout is gewoon niet lekker , daar moet je iets mee doen.

 Ik roerbakte het normaal al met veel andere groente. Maar op deze manier is het ook erg lekker.

Ook dit is weer een eenvoudig en makkelijk recept.

En boontjes kun je weinig verkeerd aan doen ,het is een makkelijke smaakvolle groente die het hele jaar vers verkrijgbaar is.

Wat heb je nodig voor 2 personen;

4 ons spercieboontjes

1 ui

1 teen knoflook

blik tomaten 

handvol tomaatjes

zwarte peper

lepel verse oregano ..anders gedroogde .

lepel citroensap

olijfolie

Geitenkaas

Boontjes schoonmaken en goed wassen

Kook ze gaar

Ui en knoflook fijn snijden.

Olijfolie in de hapjespan en fruit de ui en knoflook aan.

tomaatjes erbij en blik tomaten of pak gezeefde tomaten

zwarte peper naar smaak en de oregano erbij.

Even door laten koken..

De gare boontjes kunnen erbij , goed omscheppen

en laat 10 minuten zachtjes koken .

Komen de smaakjes ook in de boontjes

Voor het opdien wat geitenkaas brokkelen .

Normaal hoort er natuurlijk Feta over

In geitenkaas zit veel minder zout.

Verse oregano erover en lekker eten

Eet smakelijk en Enjoy.