Ajam ketjap

Lekker Indonesisch kipgerecht , je kunt er kipdijfilet voor nemen ,ook drumsticks 

zijn hier zeer geschikt voor.

Je kunt het zo pittig maken als je wilt  ik houd het een beetje mild

Ook belangrijk; laat de kip een paar uur in de marinade liggen.

Wat heb je nodig

250 a 300 gram kipdijfilet

1 Spaanse peper

3 tenen knoflook

1 ui

5 lepels zoutarme ketjap

2lepels citroensap (zoutarme ketjap is erg zoet)

halve theelepel laos

halve theelepel ketoembar

zwarte peper

zonnebloemolie

Kipdijfilet in grove stukken snijden degroente heel fijn snijden op de zonnebloemolie alles bij elkaar en laat de kip een paar uur marineren

Zonnebloemolie in de pan  , vlees bakken met de marinade , het kookt in 

en de kip is mals en gaar na 20 minuten

lekker met wat pindasaus en rijst met groente

Pindasaus