Tahinsaus

 

                                      Tahinsaus

Tahinsaus  komt  uit het midden oosten.

Humus kan niet zonder tahin en ook lekker bij Shoarma.

Ook bij veel groentes smaakt een tahinsaus heerlijk.

Het word gemaakt van sesamzaadjes  ,het is dus heel gezond.

Geen cholesterol en geen zout. 

Wel veel magnesium en het is zeer voedzaam.

Heb je last van je gewrichten dan is dit goedje ook heel goed voor je.

Wat heb je nodig

3 lepels tahin

1 a 2 lepels water

1lepel citroensap

2 tenen knoflook

zwarte peper

2 lepels Griekse yoghurt

Klop alles door elkaar, is de saus te dik kan er altijd nog een lepel water bij.

Je kunt deze saus aanvullen 

met verse kruiden bv munt of peterselie.

Wil je een pittige tahinsaus neem dan een lepeltje harissa en roer dat er door.

Een dikke saus ,begin zonder water toe te voegen..Het kan er altijd nog bij.