Gemarineerde tofu gebakken in de airfryer

          Gemarineerderde tofu 

 Een vegetarisch gerecht ,eentje die je zelf lekker maakt .

Tofu is een eiwitvervanger het word gemaakt van soja en is plantaardig

Je koopt het in blokken in de supermarkt of toko, het is lang houdbaar

Veel calcium en magnesium en weinig koolhydraten zitten erin.

Er zit weinig smaak aan , ik ga hem kruiden en marineren.

Doe het een uur voor je gaat bakken.

Wat heb je er voor nodig 2pers.

1 blok tofu

1 theelepel korianderpoeder

1 theelepel  komijnzaadpoeder

1 theelepel kurkuma

peper naar smaak

1 theelepel ketoembar  (kurkuma , het is hetzelfde)

1 theelepel paprikapoeder

1 theelepel laos

halve theelepel gemberpoeder

Marinade;

1 eetlepel pindakaas

1 eetlepel zoutarme ketjap

1 eetlepel citroensap

1 theelepel sambal

Blok tofu uit de verpakking halen water weggooien.

Probeer zoveel mogelijk water uit de tofu te drukken.

Leg er desnoods iets zwaar op in je vergiet .

Snijd de tofu in blokjes. 

Meng alle kruiden bij elkaar en schud uit over de blokjes tofu. 

Meng het goed.

Alles voor de marinade mengen in een schaaltje bij elkaar en schud uit over de gekruide tofu

Goed mengen en laat het een uurtje staan intrekken.

Ik ga het bakken in de airfryer , je gebuikt dan geen olie en je heb nergens geen omkijken naar.

Airfryer bak  spuit ik wat in mijn olie.

Leg de bodem vol met de tofublokjes ,niet hoog opstapelen.

Airfryer op 200 graden ongeveer 15 minuten later zijn ze van buiten knapperig en zacht van binnen.

Wel tussen door omschudden.

Lekker met een ketjapsausje😋

Ketjapsaus

Heerlijk bij je oosterse maaltijd  noedels of rijst met groente