Wraps uit de oven

Morgen ga ik boodschappen doen, vandaag restjes opmaken uit de groente la

Wraps met lekker veel groente en gehakt ,tomatensausje en kaas, lekker toch.

Heb je andere groente over , doe het er ook bij.

Je kunt het gehakt groentemengsel natuurlijk van tevoren maken .

Wat heb je nodig;

4 tortilla`s

200gram gehakt

1 wortel

1 paprika

2 stengels bleekselderij

1 kleine courgette

150 gram champignons

1 kleine rode ui

3 tenen knoflook

1 blik tomaten of gezeefde tomaten

1 klein blikje tomatenpuree , Delmonte

peper 

chilivlokken naar smaak

1 theelepel gerookte paprikapoeder

1 theelepel  oregano

1 theelepel basilicum

halve theelepel thym

geraspte kaas Emmentaler of mozarella

Alle groente klein snijden ze moet in de wrap, geen grote stukken

olijfolie in de pan eerst de ui aanfruiten

wortel , en bleekselderij erbij,op hoog vuur even aanbakken, beetje aan de kant schuiven en gehakt erbij ,goed  bruin rul bakken 

peper gerookte paprika en chilivlokken erover en gesneden knoflook

de rest van gesneden groente erbij .Laat het een minuut of 10 roerbakken

lepel tomatenpuree erbij. 

Goed omroeren scheut van blik tomaten erbij ,de rest aan de kant zetten.

Laat het 5 minuten nog even pruttelen met alle groene kruiden erbij.

Ovenschaal invetten

In een schaal blik tomaten met tomaten puree prakken met peper knoflookpoeder en gedroogde peterselie.

Leg wat tomatensaus  op de bodem van de ovenschaal,

Ik heb geen magnetron , daar kun je even de tortilla`s in leggen (kijk op verpakking hoe lang)

Ik warm ze in de koekenpan.

Oven voor verwarmen op 200 graden.

Tortilla vullen met groente en vlees mengsel.

beetje geraspte kaas erover en oprollen..

Als alles in de ovenschaal ligt ,rest van tomatensausje over de wraps  en geraspte kaas erover.

schaal kan de oven in voor ongeveer 15 a 20 minuten. Kaas is dan lekker gesmolten

Daarna lekker eten😋