Ketjapsaus

Heerlijk oosters sausje ,simpel en lekker.

Smaakt lekker over vlees groente en over tofu

Wat hebben we nodig;

1 kleine rode ui

2 tenen knoflook

1 pepertje

1 theelepel sesamolie

5 lepels zoutarme ketjap

1 lepel citroensap

eventueel theelepel sambal

halve theelepel gemberpoeder

lente ui

zonnebloemolie om te bakken.

Groente heel klein snijden.

Zonnebloemolie in een pan en langzaam ui en pepertje aanfruiten.

Als ui zacht is knoflook erbij  heel even op zacht vuur mee laten bakken.

Ketjap ,citroensap ,sesamolie gemberpoeder erbij, wil je het wat pittiger dan nog wat sambal erbij.

Laat het even doorkoken

Vuur uit ,lenteui in ringetjes snijden. en in de ketjapsaus doen.

Je kunt de saus warm en ook koud serveren.

Je kunt het een paar dagen bewaren in een afgesloten potje in de koelkast.

Het geeft je oosterse maaltijd een opkikker🐸.

Eet smakelijk😋.