Geroosterde aubergine met ui uit de airfryer
Ik vind zo`n airfryer wel een uitvinding , hij staat bijna dagelijks aan , de eieren erin koken een makkie , vlees en groente roosteren.
Tuurlijk ook de snacks en de frieten.
Maar vooral groente roosteren vind ik wel heel lekker en makkelijk.
Het kan ook in de oven hoor, het voorwarmen hoef je niet te doen meer.
In de oven op bakpapier op de ovenplaat ook 200 graden 20 minuten tot 30minuten.
heb ik veel groente gaat het toch welde oven in..maar1aubergine met 1 ui..dat gaat simpeler in de airfryer.
Voor vandaag is het een bijgerecht.
Wat heb je nodig;
1 aubergine
1 rode ui
1 theelepel knoflookpoeder
kleine lepel oregano
2 lepels olijfolie
1 lepel citroensap
Aubergine uiteinde verwijderen, en met een dunschiller strepen schillen als een zebra
En in plakken snijden van ongeveer een halve centimeter.
doe het in een schaal
Ui schillen en in dunne plakken snijden
bij de aubergine.
In een kommetje olijfolie met citroensap ,knoflookpoeder en oregano
meng het goed.
schenk uit over de groente , meng het goed en schusd een paar keer om.Het kan nu de airfryer in
Ongeveer 20 minuten op 200 graden.
Maak ondertussen de tahinsaus dat is er lekker bij
En lekker eten en genieten ervan .
Lekker met Marokkaanse gehaktballetjes en wij aten er de parelcouscoussalade bij
Eet smakelijk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.